CHOCOA - Eindrücke aus Amsterdam

Die CHOCOA in Amsterdam ist wahrscheinlich die bedeutenste
Veranstaltung der Craft-Chocolate Szene in Europa. Hier finden
jedes Jahr im Februar relvenate Themen der Szene besprochen, es
gibt Panels, Workshops und Kakaobohnentastings für Chocolatiers
und auch Awards für die besten Kakaobohnen werden vergeben.


Wir berichten in dieser Folge von den neusten Trends und
berichten von einem ganz besonderen Erlebnis und zwar einer
Kakaoauktion, an der wir ganz spontan teilgenommen haben.


Am Wochenende öffnet die sich die Messe für Schokoladenliebhaber
und das Amsterdam Chocolade Festival lädt zum kennenlernen
internationaler Craft-Chocolate-Maker ein.