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De Klönkist mit einem Schäfer, mit Schafen und einem Schwein

De Klönkist mit einem Schäfer, mit Schafen und einem Schwein

Plattdeutsches aus MV vor 4 Monaten

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Frieda freut sich besonders wenn der Schäfer den Stall aufschließt
– Holger Klaiber hat das Tier mit der Hand aufgezogen. Auf 6.000
Quadratmetern sind die Tiere hier in der Nähe von Bützow zuhause
und da haben nicht nur die Kamerun-Schafe Platz: Katzen streunen
durchs Heu und ein Hängebauchschwein fühlt sich ebenfalls wohl,
denn hier bekommt es sein Gnadenbrot. Heike Mayer jedenfalls kann
sich davon überzeugen, dass in den Tagen um das Osterfest noch
einige Geburten anstehen. Doch erstmal darf die Klönkist-Reporterin
eines der ersten Lämmer auf den Arm nehmen, ein schwarzes, während
der Schäfer davon erzählt, wie es war, Schäfer zu lernen, in
Tarnow, zu DDR-Zeiten. In Kürze: Mit der Romantik, die viele Leute
in den Beruf projizieren, hat die Schäferei dann doch wenig zu tun.
Und nach der Wende musste auch Holger Klaiber etwas anderes lernen,
um über die Runden zu kommen, Tischler ist er deshalb geworden –
die Schäferei ist seitdem ein Hobby. Eine Geschichte um Schafe und
die Schäferei mit einem speziellen Rezept für Osterbrot in der
Klönkist am Osterwochenende.