Spargel-Gemüse-Frikassee mit Garnelen und Kräuteröl

Hier ist er, der perfekte Übergang von Winter zum Frühling.
Während Wurzelgemüse eher zu den Zutaten der Winterküche zählt,
ist der Spargel das klassischste aller Frühlingsgemüse. Hier
trifft aber nicht nur der Winter den Frühling, sondern auch das
Land das Meer. Denn die Garnelen geben dem Gericht noch eine
besondere Festtagsnote, egal ob mitten im Alltag oder bei was
ganz Besonderem.


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