Wie wirkt sich eine vegane Ernährung auf das Immunsystem aus —
besonders bei Menschen, die regelmäßig trainieren? In dieser
Folge schauen wir evidenzbasiert auf die wichtigsten Humanstudien
zu Immunzellen, Entzündungsmarkern und kritischen Nährstoffen.
Wir besprechen, welche Marker sich unter veganer Kost verändern
können, warum das nicht automatisch eine schlechtere
Immunfunktion bedeutet und weshalb bei Sport vor allem
Energieverfügbarkeit, Regeneration und Nährstoffstatus
entscheidend sind.
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