DLG-Studie Sustainable Packaging

Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft stehen aktuell vor der
Frage, wie sie ihre Aktivitäten zur Steigerung der
Umweltfreundlichkeit ausrichten sollen. Dies betrifft die
Lebensmittel selbst, aber auch die eingesetzten Verpackungen. Um
diesen Informationsbedarf zu bedienen, hat die DLG die Studie
„Sustainable Packaging 2024“ erstellt. Sie gibt Einblicke in den
Status quo – angefangen bei der Verbrauchersicht bis hin zu den
konkreten Strategien zur Umsetzung in den Unternehmen.


Im DLG-Podcast Food anlässlich der Anuga FoodTec, der
internationalen Zuliefermesse der Lebensmittel- und
Getränkeproduktion in Köln, informiert der Fachliche Leiter der
DLG-Studie und Marktforschungsexperte Prof. Dr. Holger Buxel von
der Fachhochschule in Münster über die Ziele und Ergebnisse der
Studie. Das Gespräch führte Guido Oppenhäuser, Chefredakteur der
Fachzeitschrift DLG Lebensmittel.