Vancouver Island – der Geschmack der Insel

An der Westküste Kanadas ist Vancouver Island bekannt für
spektakuläre Natur. Dass man hier auch richtig gut essen kann,
haben Kathrin Sander und Inka Schmeling, die beiden Gründerinnen
der Reise-Plattform plazy.travel, in dieser Episode entdeckt: Wie
immer in unter 10 Minuten stellen sie dir spannende Restaurants
vor, die sich als "Island Restaurant Collective"
zusammengeschlossen haben. Die beiden folgen dieser neuen
kulinarischen Route über Vancouver Island und treffen auf
Koch-Enthusiast*innen wie Lily Verney-Downey und Warren Barr, die
in ihrem Restaurant "Pluvio" in Ucluelet auf sehr leckere Art die
Frage beantworten: Was ist eigentlich kanadische Küche?