Ein guter Grund zum Leben - Interview mit Dr. Stefan Hügel

Wir brauchen einen guten Grund zum Leben. In der Tat! Aber das soll
kein Beitrag zur Überwindung von depressiven Verstimmungen bis zur
Todessehnsucht werden. Wohl aber eines, das die Grundlage für ein
gesundes, reiches und glückliches Leben thematisiert. Und damit
sind wir dann doch wieder bei bei der ersten Bedeutung … Unser
Grund, unser Boden liefert alle Nährstoffe, die wir zum Leben
brauchen. Warum gibt es von diesem und jenem Mineralstoff einen
Mangel? Liegen die Ursachen allein in der Landwirtschaft? Warum
kann es keine Lösung sein, sich mit Nahrungsergänzungsmitteln
zufrieden zu geben? Und wie kommen die lebenswichtigen Nährstoffe
wieder in den Boden? Heute wird sich unsere Redakteurin Eva Schmidt
mit dem Wissenschaftler und Bioverfahrenstechniker Dr. Stefan Hügel
darüber unterhalten, warum es sinnvoll ist, uns darüber Gedanken zu
machen und welche Ideen er für eine Mineralstoffwende in die Welt
gebracht hat.