Jil Kropf über Führung, Genuss und das Klostergut Paradies

Vom Paradeplatz ins Paradies: Nach Hotelfachschule und
lehrreichen Jahren in der Zürcher Gastroszene leitet Jil Kropf
das Klostergut Paradies und damit auch das neu eröffnete Hotel
und Restaurant 1802 in Schlatt TG. Was das Seminarhotel ausmacht,
was im lauschigen Garten am Rhein auf den Teller kommt (Spoiler:
Ja, den Wurst-Käse-Salat gibt’s noch!) und wie sie ihr Team von
19 Mitarbeitenden führt, erzählt Kropf in der neusten Folge von
«Call the Boss».





Über die beiden Hosts: Nina Siegrist ist
CEO der Meier + Cie AG, das Medienhaus in Schaffhausen (Schweiz),
welches die Schaffhauser Nachrichten herausgibt. Robin Blanck ist
Chefredaktor der Schaffhauser Nachrichten. Call the
Boss ist fixer Bestandteil der
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