#100 Das weltbeste Risotto Rezept!

In dieser Folge von „Lass die Sau raus!“ starten
wir mit einem kulinarischen Frühjahrs-Highlight: Elisabeth verrät
ihr einfaches Rezept für ein cremiges
Bärlauch-Risotto, während Andi wie gewohnt für
die passenden Kommentare sorgt.


Außerdem beantworten wir eine Frage, die uns am Patenschaftstag
immer wieder gestellt wurde: Wie finanziert sich der
Lebenshof Sonnenweide eigentlich? Wir geben einen
offenen Einblick in unsere Zahlen und erklären, warum rund
120.000 Euro pro Jahr nötig sind, um den Hof zu
betreiben – von Futter über Tierarzt bis zu Reparaturen und
unserer Mitarbeiterin. Möglich wird das alles durch
Patenschaften und Spenden vieler Unterstützerinnen und
Unterstützer.


Natürlich erzählen wir auch wieder neue Geschichten vom
Hof Sonnenweide:
Unsere Scheunengang rund um Hahn Peppone sorgt
für Action, denn der kleine Italiener hält sich für den Boss.
Deshalb testen wir eine ungewöhnliche Methode aus dem Internet:
Den Hahn mehrere Stunden herumtragen, damit er
seinen Rang neu überdenkt.


Außerdem hatten wir wieder einmal tierische Aufregung: Ein
Schafbock kämpft plötzlich mit Harnsteinen, kurz
darauf sorgt auch Pferd Rokita mit einer Kolik
für einen Tierarzt-Einsatz. Zum Glück geht diesmal alles gut aus.
Zwischendurch kümmern wir uns auch um die Klauenpflege
bei Schafen und Ziegen – inklusive Andis spezieller
„Schaf-am-Schoß“-Technik.


Neu am Hof ist außerdem eine Laufente namens
Fini, die sich gleich gut in unsere Entengruppe
integriert.


Zum Schluss gibt’s noch ein paar Hinweise:
Die Mist-Greisslerei ist wieder geöffnet –
kostenloser Hofmist für den Garten.
Am 2. April findet wieder unser „vegan
daheim“-Treffen am Hof statt.
Und in unseren tierischen News erzählen wir von
einer Studie, die zeigt: Menschen können die Emotionen von Affen
erkennen und sogar unbewusst nachahmen.