#070 - Weltpremiere: Alt-Bier

vor 3 Wochen

20 Minuten

Podcast

Podcaster

Störtebeker On Air - Der Podcast rund um die Störtebeker Brauspezialitäten

Biersommelier Dennis Spahn nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise rund um die Störtebeker Brauspezialitäten. Lernt dabei auch die Menschen kennen die unsere prämierte Braukunst erst möglich machen: Von der Produktentwicklung über das Brauen, die Abfü...

Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 3 Wochen

In dieser Folge spricht Dennis mit Jan, dem amtierenden Deutschen
Meister der Hobbybrauer. Gemeinsam blicken sie auf seinen
Gewinnersud zurück, mit dem er die Jury überzeugt und sich den
Titel gesichert hat.

Gemeinsam verkosten wir seinen Siegersud und Jan erzählt, wie nah
der Siegersud optisch und geschmacklich an seinem Original dran
ist.

Außerdem berichtet er von einem ganz besonderen Moment:

Der Anlieferung von rund 400 Litern seines eigenen Biers direkt
zu ihm nach Hause – ein logistisches Abenteuer und definitiv kein
alltäglicher Tag für einen Hobbybrauer.

Natürlich geht der Blick auch nach vorne:

Am 05.09.2026 steht die nächste Deutsche Meisterschaft der
Hobbybrauer an. Jan verrät, ob er seinen Titel verteidigen
möchte, welche Ideen er bereits für einen neuen Wettbewerbssud
hat und wie man sich überhaupt auf so eine Meisterschaft
vorbereitet.