#95 - Algen und ihre Verwendung in der TCM

Algen gelten bei uns oft nur als Detox-Zutat oder Nahrungsergänzung
– dabei sind sie ein vielseitiges Lebensmittel mit langer
Tradition. In dieser Folge spreche ich darüber, welche Algenarten
bei uns am häufigsten verwendet werden, welche Nährstoffe sie
mitbringen und welche Rolle sie in der TCM spielen. Besonders
spannend: Algen werden dort mit dem Funktionskreis Niere und dem
Element Wasser verbunden. Du erfährst außerdem, worauf Du beim Kauf
achten solltest, warum der Jodgehalt eine Rolle spielt und wie Du
Algen einfach in Deine Küche integrieren kannst. Alles Liebe,
Melanie