#14 Im Fair Talk mit Paula Wagner und Andreas Markgraf

Im Fair Talk mit Paula Wagner und Andreas Markgraf


Unsere erste Folge Fair Talk, der Podcast der Fair Job Hotels -
unterstützt durch das TORTUE Hamburg -in 2026! 


Und es ist eine ganz besondere Folge, denn wir begrüßen gleich
zwei spannende Gäste: Paula Wagner, Auszubildende im dritten
Lehrjahr im legendären Excelsior Hotel Ernst in Köln, und Andreas
Markgraf, Director of Operations im Tortue in Hamburg.


Und wenn Mentor auf Mentee trifft, wird nicht nur viel gelacht,
sondern es entstehen richtig spannende Gespräche.


Gemeinsam sprachen wir darüber, wie eine Ausbildung in der
Hotellerie das Selbstbewusstsein stärkt, über den Wandel der
Luxushotellerie und über die Fähigkeit, Gästen die Wünsche aus
ihrem Gesicht abzulesen.



Außerdem erzählt Andreas von seinem Weg von kalifornischen
Weingütern hinzu einer Leader-Position in der Hamburger
Hotellerie und Paula erklärt das Geheimnis des sechsten Lächelns.


Also: Hört rein. Diskutiert mit. Und werdet Teil der
Bewegung!



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