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  4. Start Me Up: Pop-Up-Träume für SchülerInnen
Während Corona war alles zu. Deswegen haben TourismusschülerInnen
aus Wien ihr eigenes Restaurant gegründet. Damit inspirieren sie
andere. Als die ersten Gäste das Pop-Up-Restaurant von Moritz
Pennetzdorfer betreten spürt er Stolz und Freude. "Willkommen in
meinem Restaurant", ist ein Satz, dem monatelange Arbeit und einige
Rückschläge vorausgegangen sind. "Die Boys & Marie" sind ein
Pop-Up-Restaurant. Gegründet, weil es während Corona keine
Praktikumsplätze in der Branche gab. Jetzt haben die
TourismusschülerInnen der Bergheidengasse ihre zweite Saison in
Wien beendet. In "Start Me Up" spricht der 18-jährige
Tourismusschüler Moritz über die Idee und seine wichtigsten
Erfahrungen.

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„Start Me Up: Pop-Up-Träume für SchülerInnen“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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