Mehr als nur eine Alternative: Pflanzliche Hausmannskost

Nadina Ruedl, Gründerin der Pflanzerei, spricht über die Zukunft
pflanzlicher Fleischalternativen, Herausforderungen als
Unternehmerin und warum Fleischreduzierer*innen ihre größte
Zielgruppe sind. Ein ehrlicher Einblick in den Markt, die Höhen und
Tiefen des Gründens und die Vision für nachhaltigen Genuss. Von
Matt Sartin, mit Unterstützung von Hannah Jutz.