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Data Literacy beim Wocheneinkauf: Kein Kleingedrucktes mehr lesen | Meike Seidel

Data Literacy beim Wocheneinkauf: Kein Kleingedrucktes mehr lesen | Meike Seidel

UNF#CK YOUR DATA vor 7 Monaten

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53:13

Podcast

UNF#CK YOUR DATA

197 Episoden

Deine Machete im Datendschungel

Bildung Technologie Wirtschaft

Podcast aneignen

Stehst du auch manchmal im Supermarkt und wunderst dich, warum
der "High Protein" Pudding weniger Eiweiß hat als der
stinknormale Magerquark daneben?

In dieser Folge von UNF#CK YOUR DATA räumt Dr. Christian Krug
zusammen mit Meike Seidel, der Gründerin der SoVi App, im
Datendschungel der Lebensmittelindustrie auf.

Meike hat eine App entwickelt, die ursprünglich als Hilfsmittel
für blinde Menschen geplant war, um Inhaltsstoffe auf
Verpackungen "lesbar" zu machen. Doch schnell wurde klar: Wir
alle brauchen mehr Data Literacy beim Essen.

Wir sprechen darüber, warum Hersteller Allergene auf 5.000
verschiedene Arten schreiben, wie der globale GDSN-Datenpool
funktioniert und warum wir eine digitale Schnittstelle brauchen,
um den "Mental Load" beim Einkaufen endlich zu reduzieren.

Was du in dieser Folge lernst:

Warum "High Protein" Marketing oft an der Wahrheit vorbeigeht.

Wie Meike aus dem UX-Design zur "Frau mit der Blinden-App" wurde.

Das Chaos der Inhaltsstoffe: Warum 14 Allergene zu fast 5.000
Schreibweisen führen.

Wie der GDSN-Datenpool für mehr Transparenz sorgt (und wo die
Eigenmarken schwächeln).

Die Vision eines inklusiven und stressfreien Einkaufs für die
gesamte Gesellschaft.

Profile:

Zum LinkedIn-Profil von Meike:
https://www.linkedin.com/in/meike-seidel-a4b05aa5/

Zum LinkedIn-Profil von Christian:
https://www.linkedin.com/in/christian-krug/

Christians Wonderlink: https://wonderl.ink/@christiankrug

Unf*ck Your Data auf Linkedin:
https://www.linkedin.com/company/unfck-your-data

Buchempfehlung:

Buchempfehlung von Meike: Herr aller Dinge – Andreas Eschbach

Alle Empfehlungen in Melenas Bücherladen:
https://gunzenhausen.buchhandlung.de/unfuckyourdata

Hier findest Du Unf*ck Your Data:

Zum Podcast auf Spotify:
https://open.spotify.com/show/6Ow7ySMbgnir27etMYkpxT?si=dc0fd2b3c6454bfa

Zum Podcast auf iTunes:
https://podcasts.apple.com/de/podcast/unf-ck-your-data/id1673832019

Zum Podcast auf Deezer:
https://deezer.page.link/FnT5kRSjf2k54iib6

Zum Podcast auf Youtube: https://www.youtube.com/@unfckyourdata

Merch:

https://unfckyourdata-shop.de/

Kontakt:

E-Mail: christian@uyd-podcast.com

Timestamps:

00:00 Intro: Data Literacy am Supermarktregal

03:52 Meikes Reise: Von der Innenarchitektur zum UX-Design für
Blinde

07:46 Warum wir alle beim Einkaufen "struggeln" (Diabetes,
Allergien, Lifestyle)

11:27 Die "High Protein"-Falle & künstliche Süßstoffe

15:30 Shrinkflation & die Herausforderung für Daten-Laien

17:17 Die Lösung: Mental Load reduzieren durch die SoVi App

23:11 GDSN & Open Food Facts: Woher kommen die
Lebensmitteldaten?

26:13 Die Datenlücke bei Handelsmarken & Eigenmarken

31:25 Spicy Anekdote: 4.996 Schreibweisen für 14 Allergene

40:06 Vision 2026: Der perfekte, inklusive Lebensmitteleinkauf

50:33 Abschluss & Buchtipp: "Herr aller Dinge"