Fischzucht Platzfisch im Elmauer Tal

Heute geht es um echtes Fischhandwerk, mitten im Elmauer Tal. Wir
treffen Dominik Blees in seiner Fischzucht bei Mittenwald. Zwischen
klarer Bergluft, Sonne und fließendem Wasser wird schnell klar:
Regionaler geht es kaum. Wir sprechen über: nachhaltige Fischzucht
in der Region Arbeiten im Rhythmus der Natur und echtes Handwerk
statt Massenware Eine Folge über Verantwortung, Leidenschaft und
regionale Wertschöpfung – direkt aus dem Elmauer Tal. Jetzt
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@zugspitzregion Platzfisch: @platzfisch_mittenwald