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Käse, Kultur & Kulinarik – Entdecke die Schaukäserei Ettal

Käse, Kultur & Kulinarik – Entdecke die Schaukäserei Ettal

Zugspitz Region - DER Podcast vor 1 Jahr

Regionale Käseherstellung und Verkostung

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Komm mit auf einen Besuch in die traditionsreiche Schaukäserei
Ettal in den Ammergauer Alpen. Von der Milch aus der Region bis zum
meisterhaft gereiften Käselaib: Wir gehen den Geheimnissen der
Käseherstellung in Bayern auf den Grund. Warum braucht echter Käse
so viel Zeit? Welche Rolle spielt die Alpenmilch? Und was macht den
unverwechselbaren Geschmack aus? Käse-Experte Robert Neumeier
öffnet die Türen der Schaukäserei und führt Schritt für Schritt
durch den gesamten Herstellungsprozess. Dabei gibt es nicht nur
spannende Einblicke hinter die Kulissen, sondern auch viele
überraschende Fakten rund um Käsetradition und Genuss. Natürlich
darf auch das Probieren nicht fehlen – ein echtes Highlight für
alle, die Käse lieben und kulinarische Entdeckungen schätzen.