#07 – Lebensmittel im Kreislauf statt im Abfall | Circunis (Olivia Menzi)

In dieser Folge von Sinn & Unsinn sprechen wir mit Olivia
Menzi, Co-Gründerin & Geschäftsführerin von Circunis.


Olivia erzählt, wie sie zum Thema Food Waste gekommen ist und
warum sie das bestehende Lebensmittelsystem nicht losgelassen
hat. Ein System, das stark auf Effizienz und Entsorgung
ausgerichtet ist, obwohl grosse Mengen an einwandfreien
Lebensmitteln übrig bleiben.


Mit Circunis baut sie eine B2B-Plattform auf, über die
Unternehmen ihre Lebensmittelüberschüsse in grösserer Quantität
weitergeben und sinnvoll nutzen können, statt sie wegzuwerfen.
Wir sprechen darüber, wo Unternehmen hierbei an Grenzen stossen,
warum Prozessänderungen oft schwieriger sind als gedacht und was
es braucht, damit Kreislaufwirtschaft im Produktionsalltag
wirklich funktioniert.


Olivia teilt ihre wichtigsten Learnings, spricht über Hürden,
Visionen und gibt konkrete Tipps für alle, die selbst
wirkungsorientierte Projekte starten möchten.


Eine Folge über Systemfragen, Verantwortung und darüber, wie aus
Überschuss Wert entstehen kann.


Du kennst ein Unternehmen oder eine Organisation, die dringend
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