#41 Wie lernen wir in 7 Schritten intuitives Essen, Heinz Pöttinger?

Mit 7 Schritten zurück zum intuitiven Essen   Als Baby haben
wir nicht gegoogelt, was und wie viel wir essen sollen. Wir haben
einfach gespürt. Dann ist das Leben passiert. Und mit ihm:
Smoothies aus dem Supermarkt mit Health Claims darauf. Zu wenig
Zeit. Zu viele Ratschläge. Und eine Lebensmittelindustrie, die
längst weiß, wie sie Dopamin auf Knopfdruck auslöst – mit der
richtigen Kombination aus Zucker, Fett und Salz. Irgendwo auf dem
Weg haben wir verlernt, auf unseren Bauch zu hören. Heinz
Pöttinger, Gründer von Purora, hat diesen Weg zurück selbst
gefunden. Mit 20, auf dem Jakobsweg, als es ihm körperlich und
psychisch nicht gut gegangen ist. Heute zeigt er in sieben
Schritten, wie der Neustart gelingt – ohne Verbote, ohne Extreme.
Wir sprechen über: den Unterschied zwischen intuitivem und
impulsivem Essen – und warum das nicht dasselbe ist wie die
Lebensmittelindustrie unsere Körpersignale systematisch
überschreibt warum eine Darmkur ein Reset-Knopf sein kann – ohne
Jo-Jo die sieben Phasen zurück zum echten Körpergefühl: von der
Impulsphase bis zur dauerhaften Reflexion wie intuitives Essen im
Familienalltag gelingt – und ob man sich noch zum Abendessen trifft
Und am Ende gibt es ein Rezept. Kein Ernährungsplan. Kein
Verzichtgelöbnis. Nur eine kleine Übung für heute Abend – die mehr
in Bewegung setzen kann, als man denkt.