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Beschreibung
vor 5 Monaten
Heute habe ich den Culinary Director wohl bekannteste
Gastrogruppe in Frankfurt zu Gast. Frank Möbes arbeite für die
Mook Group. Dazu gehören Zenzaka, Mon Ami Maxi, M-Steakhouse,
Franziska und Ivory Club. Er erzählt von seinem Weg dorthin, was
die Group und die einzelnen Restaurants ausmacht und welche Köche
ihn besonders geprägt haben...
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