#076 - Ein Hoch auf die Oma!

"Bei Mutti schmeckt's am besten ... " – den Spruch kennen wir alle.
Doch wo hat es wirklich immer am besten geschmeckt, wenn zu Hause
dicke Luft war, wo herrschte Ruhe und Frieden, und wo gingen wir
rundum satt und zufrieden aus der Tür? Richtig, bei der Großmutter
(auf Rheinisch: "Omma", vulgo: "Oma"). FAMILY AFFAIRS hat heute
Axel Brinkmann zu Gast, der sich dieser schönen Zeiten erinnert,
sie in der Gegenwart umsetzt und uns nicht nur Geschichten, sondern
ganz viel Herz mitbringt. Als Gründer von Omagerichte in der
Alteburger Straße in Köln erzählt er, wie aus einer Idee ein
zutiefst familiäres, nachhaltiges Restaurant wurde, in dem echte
Omas kochen und Erinnerungen auf den Teller kommen. Ein
unterhaltsames, warmes Gespräch mit einem Gastronomen, der zeigt,
dass gutes Essen, Zusammenhalt und Verantwortung wunderbar
zusammenpassen.