Menü 4: Foodcast mit Dorle Dracklé und Oliver Hinkelbein - Teil 2

Der Foodcast folgt der Idee, wissenschaftliche Inhalte auf andere
Weise zu vermitteln als in den sonst üblichen universitären
Formaten. Der dialogische Prozess sowie die Unmittelbarkeit des
Hörens erzeugt Nähe. Wir – Dorle Dracklé, Oliver Hinkelbein und
ich – gestatten Einblicke in unsere Kühlschränke, den Raum der
vielleicht größten Privatheit. Wir reden nicht beim Essen,
sondern über das Essen. In Teil 2 sprechen wir über Zutat Nummer
Drei unserer Tortilla.