podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Mensch, Meike! Podcast
  4. Sylter Sternekoch und Hotelier mit Herz I Gast: Dirk Lässig
In „Mensch, Meike!“ trifft Meike diesmal auf den Sylter
Sternekoch und Hotelier Dirk Lässig vom Hotel Strandhörn in
Wenningstedt.Dirk Lässig erzählt, wie alles mit seiner
Begeisterung fürs Kochen begann – von seinen ersten Schritten,
über prägende Jahre mit Kochlegende Paul Bocuse im französischen
Elsass bis zum eigenen Restaurant mit Michelin Stern auf
Sylt.

Und es geht auch um vielfältigste kulinarische Erfahrungen, auch
welche, die nicht jedermanns Geschmack treffen – eine besonders
gewöhnungsbedürftige Delikatesse für Dirk Lässig waren Kutteln
in Champagner-Senfsoße.

Mehr über Sternekoch Dirk Lässig, seinen Werdegang und sein
Leben auf Sylt hört ihr in dieser Folge von „Mensch, Meike!“.
Viel Spaß beim Zuhören.

Weitere Episoden

Recht, Beats & Lebenswege I Gast: Hajo Rauschhofer

Recht, Beats & Lebenswege I Gast: Hajo Rauschhofer

45 Minuten
vor 2 Tagen
Mehr Drama, bitte! Warum wir unsere Emotionen feiern sollten I Gast: Janin Stötzner

Mehr Drama, bitte! Warum wir unsere Emotionen feiern sollten I Gast: Janin Stötzner

44 Minuten
vor 1 Woche
Als Gebirgsjäger an die Front - Kampfeinsatz in Mali I Gast: Soldat David

Als Gebirgsjäger an die Front - Kampfeinsatz in Mali I Gast: Soldat David

43 Minuten
vor 2 Wochen
Schlager, Herzblut & ein lebenswichtiges Thema | Gäste: Die Schlössers

Schlager, Herzblut & ein lebenswichtiges Thema | Gäste: Die Schlössers

45 Minuten
vor 3 Wochen
True Crime trifft Eintracht Frankfurt: Basti Red packt aus! | Gast: Basti Red

True Crime trifft Eintracht Frankfurt: Basti Red packt aus! | Gast: Basti Red

47 Minuten
vor 4 Wochen
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„Sylter Sternekoch und Hotelier mit Herz I Gast: Dirk Lässig“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz