#27 Ernährungslügen: So täuscht die Lebensmittelindustrie uns

Dr. Hans-Ulrich Grimm ist ehemaliger Spiegel-Redakteur und einer
der bekanntesten Kritiker der Lebensmittelindustrie im
deutschsprachigen Raum. Seit Jahren deckt er Täuschungen, Tricks
und Irreführungen rund um unser Essen auf. Seine Bücher wie „Dumm
gegessen“, „Chemie im Essen“ und „Die Suppe lügt“ wurden zu
vielfach gelesenen Spiegel-Bestsellern.In dieser Folge sprechen
wir darüber,- in welchen Lebensmitteln sich Stoffe finden, die an
Tapetenkleister oder Sägemehl erinnern,- wie gesund (oder
ungesund) vegane und fettarme Produkte wirklich sind,- ob Alkohol
tatsächlich so schädlich ist wie sein Ruf,- und wie es der
Lebensmittelindustrie gelingt, Gesetze zu ihren Gunsten zu
beeinflussen – oft mithilfe starker Lobbyarbeit.Ein
aufschlussreiches Gespräch über unser Essen, politische Macht und
die Frage, was wir eigentlich noch glauben können. Wenn du meinen
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Danke!Kapitel: 00:00:00: Intro00:01:33:
Supermarkt: Was kann man essen? 00:04:26: Tapetenkleister im
Essen? 00:11:47: Zellerneuerung des Körpers00:16:20: Goldstandard
Mediterrane Ernährung00:21:17: Alkohol gesund? 00:42:38:
Lebensmittelindustrie schreibt Gesetze selbst00:50:54: Sägespäne
im Erdbeeraroma00:53:32: Fettarmer Joghurt gesund? 00:56:54: BIO
gesünder? 01:05:47: Teufelskreislauf ZuckerGast (Dr. Hans-Ulrich
Grimm):Homepage: https://food-detektiv.de/Bücher:
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