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Healthy Carbonara in 10 Minuten | Abnehmfreundlich & ultra cremig

Healthy Carbonara in 10 Minuten | Abnehmfreundlich & ultra cremig

NinasApothecary vor 9 Monaten

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In diesem Video zeige ich dir meine gesündere Version der
klassischen Carbonara: super cremig, unter 400 kcal pro Portion
und in 10 Minuten fertig. Perfekt, wenn du abnehmen willst, aber
trotzdem richtig gut essen möchtest

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200 g Konjaknudeln (oder Shirataki-Spaghetti)

• 100–120 g Putenschinken, gewürfelt

• 1 kleines Ei + 1 Eigelb

• 30 g Parmesan oder Pecorino

• 1 TL MCT- oder Kokosöl

• Schwarzer Pfeffer

• Optional: Petersilie

Zubereitung

Konjaknudeln abspülen und kurz erhitzen.

Putenwürfel in Öl anbraten.

Ei, Eigelb & Parmesan verrühren.

Nudeln zum Schinken geben, Pfanne vom Herd nehmen.

Eimischung unterrühren wird cremig ohne Sahne!

Großzügig pfeffern & servieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

• 320 kcal

• 25 g Eiweiß

• 8 g KH

• 16 g Fett

Wenn du mehr leichte Rezepte willst, kommentiere
welches Gericht ich als Nächstes gesund nachkochen soll.