Bricht das Zeitalter neuer Hotelverpflegung an? (#113)

Hungrig auf Reisen, aber die Hotelgastronomie hat zu? Mit dem
Hotelmat (Hotel + Automat) zieht eine neue Option für
automatisierte Verpflegung ins Gastgewerbe ein. Überall dort, wo
Küchenzeiten begrenzt, gastronomische Angebote zurückgefahren
werden oder Late Check-ins sich häufen. Am Hotelmat können Gäste
ein Gericht auswählen, bargeldlos bezahlen, erhitzen und
genießen. Warum er für Hoteliers und Mitarbeiter:innen effizient
ist und weshalb Bargeld im Automatenbetrieb oft mehr Aufwand
bedeutet, erklärt Adrian Ott, Leiter des Kompetenzzentrums beim
süddeutschen Automatenhersteller Stüwer.


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