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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast Podcast
#105 Ein Mann, ein Port - mit Johannes King

#105 Ein Mann, ein Port - mit Johannes King

Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast vor 3 Jahren

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In der einen Ecke haben wir den Herausforderer, den amtierenden und
104-fachen Fiete-Champion, das Schwergewicht der Bullerei und
Sonnenkönig. Please welcome: Fieteee Mälzerrr. Und in der anderen
Ecke, Prinz von Sylt, König des Portweins, Kaiser der Sterneküche,
die Ruhe selbst, spitzbübisch und demütig, seltsamer Kauz und
großer Lehrer. Frisch von der Insel mit der höchsten
Camp-David-Shirt-Dichte eingeschippert, coming to the ring:
Johanneees Kinggg. Ein Schmeichelduell auf Augenhöhe. King auf der
einen Seite holt seinen gefühlvollen Drei-Finger-Griff raus,
während Fiete die Rosen vor ihm herunterlässt und das Allerwerteste
entblößt: echte Zukunftspläne für die Bullerei. Beide haben sich
nach oben geboxt und stehen heute erhobenen Hauptes da. Doch wann
ist es an der Zeit, aufzuhören? Johannes hat vorgelegt und ist
bereits aus dem (Söl')Ring gestiegen, Fiete steht sein großer Break
noch bevor: Wann wirft man das Handtuch und macht den Weg frei für
eine Nachfolge? Es geht heute um das Davor und das Danach, um
Festhalten und Loslassen und warum Abgeben nicht Aufgeben, sondern
Gewinnen bedeutet. Es geht um kulinarische und gesellschaftliche
Verantwortung, um flüssige Schätze und darum, dass Sylt alles
andere als nur Partyinsel oder Schickimicki ist. Ringrichter Merget
muss nur vereinzelt dazwischengehen, denn das läuft hier wie
geschnitten Brot. Also: Ring frei für die beiden Großmeister, die
sich gegenseitig in ihrem Wortgefecht in nichts
nachstehen. zur Charity-Radtour von Johannes:
www.johannesking.de/pages/stiftungZu den flüssigen
Schätzen:Graham's 40 YO Tawny Port:
www.grahams-port.com/wine/40-year-old-tawny/13Niepoort Colheita
1997er:
www.johannesking.de/collections/niepoort/products/niepoort-colheita-1997-0-75l
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