#130 Sim Selim Bim! - mit Selim Varol von WHAT'S BEEF

Wenn Fiete eine Netflix-Serienkiller-Verfilmung mit unserem
heutigen Gast produzieren würde, dann wäre das Haus des Killers
eine liebevoll kuratierte Körperwelten-Ausstellung. Gott sei Dank
tickt Selim Varol beim Sammeln sauber und so ist sein Haus einfach
nur übersäht mit bunten, fröhlichen Spielzeugfiguren. Selim könnte
man in folgenden Worten sehr treffend beschreiben: türkischstämmig,
Gastfreund, Visionär, Komplettist und kompletter Sammelnerd. Doch
so einfach ist es nicht, denn in seiner Schatztruhe findet sich –
neben einem Haufen Goldmünzen – einiges mehr: Er sammelt nicht nur
Kunst, sondern damit auch Erinnerungen und zudem ist er
Restaurantinhaber und Erfinder der Marke „What’s“ – What’s Beef,
What’s Pizza und vielleicht bald auch What’s Fish? Das besprechen
Fiete und Sebastian mit Selim und Special Guest Benny vom
Haus-und-Hof-Place-to-eat „Fischereihafenrestaurant“. Außerdem
diskutieren sie, warum der Smashburger-Trend einfach nur scheiße
ist, warum Restaurants heutzutage fast zwangsläufig
Entertainment-Fabriken sein müssen, wie man Kunst und Kulinarik
zusammenführen kann und wie viel Fiete wirklich von Selim geklaut
hat. Und damit sei sie erschaffen: Die Marke What's Pod!+++ Alle
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