Sind Pilze wirklich nur ekelig und gesundheitsschädlich? Folge 32

Pilze sind die am meisten unterschätzten Geschöpfe auf dem
Planeten: Sie sind Quelle neuer Medizin, helfen in der
Landwirtschaft, können Baustoffe und Hunderte Millionen Tonnen
Plastik ersetzen – und sogar herkömmliche Elektronikbauteile und
Sensoren. Der Mykologe und Pilz-Experte Wolfgang Hinterdobler
gibt im Gespräch mit Wissenschaftsressortleiter Alwin Schönberger
Einblick in die wunderbare Welt der Pilze. Und erklärt, wo wir
jetzt die schmackhaftesten Exemplare finden.


Schnitt und Produktion: Matthias Hofer