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Was wir als Temperatur fühlen, ist in Wirklichkeit die
Geschwindigkeit der beteiligten Moleküle. Und je schneller diese
unterwegs sind, desto einfacher vermischen sie sich.

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„Warum löst sich Butter besser in heißem als in kaltem Wasser?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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