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  3. Weltverbessern für Anfänger:innen Podcast
  4. #54 - Plant-Based Universities Österreich
Die Klimakrise ist eine der größten Herausforderungen unserer
Zeit. Eine nicht unwesentliche Rolle spielt dabei, wie wir unser
Ernährungssystem gestalten. Genau hier könnten Universitäten als
Vorbilder eine Rolle spielen - das dachten sich eine Handvoll
Studierende in Großbritannien, die daraufhin in kurzer Zeit eine
Initiative mit einem europaweiten Netzwerk starteten. Der Name?
Plant based Universities. Ihr Ziel? Dass Universitäten ihre
Verpflegung auf rein pflanzlich umstellen. Hannah koordiniert die
Initiative in Graz, und ist heute zu Gast bei Weltverbessern für
Anfängerinnen.

Plant Based Universities:

https://plantbaseduniversities.org/press/vegane-unis-grazer-studierendenvertretung-oh-sagt-ja

Instagram: @plantbasedunisgraz

Buchempfehlung:

Chris van Tulleken: Ultra Processed People (2023)

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„#54 - Plant-Based Universities Österreich“

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