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Bernd Troger (betreibt u.a. seit 26 Jahren den Erdäpfelstand am Lienzer Adventmarkt)

Bernd Troger (betreibt u.a. seit 26 Jahren den Erdäpfelstand am Lienzer Adventmarkt)

Radio Osttirol Sonntagscocktail vor 10 Monaten

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Bernd Troger ist ein gebürtiger Deferegger und wohnt auch
heute noch mit seiner Familie in Maria Hilf, ca. 3km westlich von
St.Jakob.

Heute kennt man ihn speziell in der Adventzeit als
Betreiber des Erdäpfelstandes beim Christkindlmarkt am Lienzer
Hauptplatz.

Diese Tätigkeit betreibt er seit 26 Jahren, begonnen hat
damals alles mit den „Erdäpfelmandern“ - zusammen mit Artur
Wieser vom Braugasthof Falkenstein.

Bernd ist gelernter Koch und hat diesen Beruf bei seinem
Onkel im Gasthof Zollwirt in St.Jakob erlernt.

Aber schon bald zog es ihn hinaus in die weite Welt, die
Reise als Koch begann in Seefeld, Ischgl, dann auf den Bermudas
und schließlich war er 5 Jahre ein Spitzenkoch im Hilton in
Sidney in Australien.

Heute ist der Bernd aber hauptsächlich bekannt als
Erzeuger vom „Deferegger Senf“ – er hat sich mit seinen Produkten
inzwischen in ganz Österreich einen Namen gemacht, schließlich
bekommt man seine Ware u.a. in über 1600 Spar-Filialen von
Bregenz bis Eisenstadt.

Bei Robert Wieser im Sonntagsocktail erzählt er über sein
spannendes Leben sowohl in der Ferne als auch in der
Heimat.

Die Sendung gibt es wie gewohnt am kommenden Sonntag von
12.00 Uhr bis 13.00 Uhr hier bei uns – bei Radio Osttirol, und
als Wiederholung am darauffolgenden Dienstag um 20.00 Uhr bzw. im
Internet unter www.radio-osttirol.at