Die ultimative Gemüse Tierlist

Willkommen zurück zu einer neuen Folge von Viel Muskeln, Wenig
Hirn.


In dieser epochalen Folge stellen wir euch die ultimative Gemüse
Tierlist vor. Wie geben euch die Insights rund um Gemüse, egal ob
grün oder lila.


Welche Sorten sind für welche Anwendung besondern nützlich und
wie kann man diese zubereiten? Antworten gibt es in dieser Folge.


Natürlich sind wir in der Einteilung 100% objektiv.


Takeaways


Rotkohl hat viele Antioxidantien.

Butternut-Kürbis ist sättigend und kalorienarm.

Soja kann bei manchen Menschen Verdauungsprobleme
verursachen.

Sprossen sind eine kostengünstige und nährstoffreiche Option.



Kapitel


00:00 Einführung in die Gemüse-Tierliste


05:52 Rotkohl: Vielseitigkeit und Nährstoffe


11:43 Blattsalat: Zwischen Nützlichkeit und Überflüssigkeit


18:36 Aubergine: Beliebt, aber umstritten


24:09 Blumenkohl: Ein Gemüse der Abneigung


29:20 Gemüse-Diskussion: Paprika und Butternut-Kürbis


41:07 Rosenkohl: Beliebtheit und Zubereitung


48:42 Avocado


55:59 Die Vielseitigkeit der Kartoffel


01:03:45 Zwiebeln und ihre Rolle in der Küche


01:15:00 Sprossen: Die unterschätzte Nahrungsquelle


01:17:59 Spargel: Ein umstrittenes Gemüse


01:21:49 Rucola: Der Geschmacksträger


01:23:28 Brokkoli: Der Alleskönner unter den Gemüsen


01:27:52 Fenchel: Ein spezieller Geschmack


01:29:13 Bohnen: Die ungeliebte Beilage


01:30:35 Gurken: Das erfrischende Gemüse


01:32:02 Hokkaido-Kürbis: Die heimliche Kartoffel


01:34:15 Karotten: Das vielseitige Gemüse


01:36:24 Essiggurken und Kidneybohnen: Ein kulinarischer Streit


01:38:37 Kohlrabi und seine Zubereitungsmöglichkeiten


01:41:08 Linsen: Nährstoffreich, aber umstritten


01:45:43 Radieschen: Der Klassiker auf dem Teller


01:48:10 Mangold und Rote Beete: Unbekannte Gemüse


01:50:32 Sellerie: Vielseitig und nährstoffreich


01:53:16 Spinat: Ein grünes Superfood


01:57:03 Süßkartoffeln: Die gesunde Alternative zu Kartoffeln


01:57:51 Süßkartoffeln und ihre Saison


01:58:27 Die Vielfalt der Tomaten


01:59:21 Tomatenmark und seine Vorzüge


02:02:00 Die Bedeutung der Tomate in der Küche


02:03:50 Wirsing und seine Eigenschaften


02:05:05 Zucchini: Ein umstrittenes Gemüse


02:09:03 Das Gemüse-Ranking und persönliche Favoriten


02:13:08 Gesunde Ernährung und Gemüsevielfalt


Links zu unseren Kanälen:


https://linktr.ee/viel.muskeln.wenig.hirn


E-Mail:


viel.muskeln.wenig.hirn@gmail.com