Olivenöl, Palmfett oder Butterschmalz: Welches Bratfett kann man guten Gewissens verwenden?

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vor 4 Monaten
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir ein Stückchen Welt.
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Beschreibung

vor 4 Monaten
Bis auf wenige Ausnahmen sind die meisten Pflanzenöle zum Braten
durchaus geeignet. Allerdings gilt die Faustregel: Je gesünder ein
Öl ist, desto weniger verträgt es hohe Temperaturen.

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