#228 Über täglich Brot, frisches Blut und schwarze Zahlen im Handwerk: Wirtschaft Düsseldorf unplugged mit Heidi Schiller (Bäcker Schüren)

"Wer morgen noch echtes Handwerk will, muss heute die Weichen
stellen."


In der aktuellen Folge von Wirtschaft Düsseldorf Unplugged
spricht Moderatorin Andrea Greuner mit
Heidi Schiller aus der Geschäftsleitung von
Bäcker Schüren.
Die mittelständische Handwerks-Bäckerei aus Hilden steht für
Regionalität, Nachhaltigkeit und ihr breites
Bio- und Vollwertprogramm – und macht mit
Innovationen rund um Energiekonzepte und
E-Mobilität von sich reden.


Seit März 2024 ist Heidi Schiller im
Familienbetrieb mit an Bord. In der Geschäftsleitung ist sie die
Frau für Zahlen und Personal im
Verkauf.
Was ihr wichtig ist: Die Dynamik eines Mittelständlers zu nutzen,
um in herausfordernden Zeiten das Handwerk stabil in die
Zukunft zu führen.


Im Podcast sprechen sie über:
Tradition und Moderne im Familienunternehmen in vierter
Generation
Bäcker-Freundschaften und Supermarkt-Konkurrenz
Die Reise eines Nachtmenschen ins Frühaufsteher-Handwerk
Geschichte und Geschichten (nicht nur) zum Düsseldorf-Brot


Heidi Schiller teilt ihre Einblicke, Antriebe und
Erfahrungen, die für alle inspirierend sind, die
Spuren ziehen und Unternehmen mit Herz
und Haltung führen wollen.