Wein, Kultur & Leidenschaft – Ein Gespräch mit Ralf vom „Eastgrape“

In dieser Folge besuche ich Ralf, den Gastgeber
und Gründer der Frankfurter Weinbar Eastgrape am
Ostbahnhof.


Zwei Menschen, ein leerer Raum, ein früher Nachmittag – das
ideale Setting für ein offenes Gespräch über Wein, Kultur und
Gastfreundschaft.


Ralf erzählt, wie er das Eastgrape vor acht Jahren gegründet hat
– als Ort für Begegnungen, Musik, Lesungen und besondere Weine.
Nach intensiven Jahren mit 70 bis 90 Arbeitsstunden pro Woche
musste er aus gesundheitlichen Gründen kürzertreten. Der
klassische Barbetrieb wurde eingestellt, doch das Eastgrape lebt
weiter als Wein-Eventlocation mit einem klaren
kulturellen Schwerpunkt.


Gemeinsam sprechen Ralf und ich über die Veränderungen in der
Frankfurter Weinszene, über den Unterschied
zwischen trendigen Bars und authentischen Orten, über
Leidenschaft, Handwerk und über Gäste, die das Wort „lecker“ neu
definieren. Ralf betont, wie wichtig es ist, Winzer persönlich zu
kennen und Weine mit Haltung zu präsentieren – als Kunst und als
Handwerk zugleich.


Auch gesellschaftliche Themen kommen zur Sprache: steigende
Preise, das neue Trinkverhalten, bargeldlose Bezahlung und die
Herausforderung, gutes Personal zu finden. Trotzdem bleibt der
Ton leicht, charmant und voller Anekdoten – vom „Primitivo-Gast“
bis zum Vergleich zwischen deutscher und französischer
Weinkultur.


Zum Abschluss verrät Ralf seine Pläne: Weinreisen nach
Österreich und Franken, Schulungen für
Gastronomiebetriebe,
Weinkarten-Beratung und neue
Kulturabende in Kooperation mit der Frankfurter
Sparkasse.


Ein Gespräch voller Leidenschaft, Witz und Liebe zum Detail –
über einen Ort, der mehr ist als eine Bar: das Eastgrape.


Den Beitrag zu dieser Audiozusammenfassung finden Sie bei
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