Kohl und Schilddrüse: Wie gesund ist Kohlgemüse wirklich?

In der Phytotherapie gilt Kohl als kraftvolle Heilpflanze mit
krebshemmenden Glucosinolaten und immunstärkenden Eigenschaften.
Doch die gleichen Wirkstoffe können bei unzureichender
Jodversorgung die Schilddrüse belasten. In dieser Episode erfährst
du eine ganzheitliche Perspektive auf Kreuzblütler-Gemüse kennen:
von den molekularen Mechanismen über traditionelles Heilwissen bis
zur alltagstauglichen Anwendung. Viel Freude beim Hören! Deine
Natascha