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Composición corporal y balance de energía.

Composición corporal y balance de energía.

Quilo de Ciencia - Cienciaes.com vor 1 Jahr

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El organismo humano no es una excepción del primer principio de
la termodinámica, o principio de la conservación de la energía,
enunciado por Julius Robert Mayer, en 1842. Esto quiere decir que
el organismo humano, como el de todos los seres vivos, no es
capaz de crear ni destruir energía; sólo puede transformar unas
formas de energía en otras. No debe olvidarse pues que, como
escribe Lehninger en su conocido tratado Bioenergética: «No hay
vitalismo ni magia negra capaz de hacer que los organismos vivos
puedan evadirse de la naturaleza inexorable de los principios
termodinámicos.» Insisto en ello porque si lo que leemos en
algunos anuncios fuese cierto, especialmente cuando se habla de
dietas de adelgazamiento y cambios de composición corporal,
tendríamos que dudar de la validez de dichos principios.