Nach dem Namensstreit: Was man über „Wurst“ aus Erbsen und Co wissen muss

Nach dem Namensstreit: Was man über „Wurst“ aus Erbsen und Co wissen muss

FAZ Wissen
28 Minuten

Beschreibung

vor 4 Monaten
Beim Thema Fleischersatzprodukte gibt es wichtigere Fragen als die,
wie sie heißen dürfen. Welche Technologien lassen die Imitationen
immer überzeugender werden und: Ist Fleisch aus dem Labor die
Zukunft? Eine Podcast-Folge mit Antworten.
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