Landgasthof Backers | mit Helmut und Hendrik Backers

„Liebe geht durch den Magen“ besagt ein Sprichwort. Mit dem
Landgasthof Backers in Twist gibt es für liebevoll zubereitete
Speisen zum gemeinsamen Genießen eine kulinarisch ausgezeichnete
Adresse, die seit mehr als 175 Jahren im Familienbesitz ist. Im
Gespräch mit Martina Alfers stellen Helmut Backers und sein Sohn
Hendrik die 40-jährige Geschichte des Restaurants vor. Und sie
erklären, wie sie „Slow Food“ im Familienbetrieb tagtäglich aufs
Neue umsetzen. Es wird ein Einblick in die regionale Küche gewährt
und über leckere und hochprozentige Produkte im Naturpark Moor
gesprochen.