Resistente Stärke: Was wirklich hinter dem Abkühl-Trick steckt

„Hilft es wirklich beim Abnehmen, wenn man Nudeln, Reis oder
Kartoffeln abkühlen lässt? In dieser Folge erfährst du, was
resistente Stärke ist, welche Vorteile sie für Blutzucker,
Sättigung und Darmgesundheit hat – und warum der Abkühl-Trick zwar
interessant, aber kein Wundermittel für die Kalorienbilanz ist.
Außerdem bekommst du einfache Tipps, wie du resistente Stärke
clever in deinen Alltag integrieren kannst.“