#026 - Heidruns veganer Weg

Stell dir vor du hast zwei heranwachsende Söhne, die eines
Tages aus der Schule nach Hause kommen und dir eine wichtige
Entscheidung mitteilen: "Ab heute ernähren wir uns vegan!"


Genau das ist unserer Freundin Heidrun vor 11 Jahren
passiert. Was sie damals noch nicht wusste: Der Entschluss
ihrer Söhne sollte auch ihr eigenes Leben in eine neue Richtung
lenken.
Die Themen dieser Folge:

Heidruns ungewöhnlicher Weg zur veganen Ernährung

Wie sich aus der "veganen Isolation" ein veganer
Mitbring-Brunch, eine Kochschule und eine ganze Pension
entwickelt hat

Mit welchen Basics du starten kannst, wenn du dich vegan
ernähren möchtest

Welche Rolle der Genuss bei einer gesunden
Ernährung spielt

3 Superfoods, die du fast auf jeder Wiese pflücken
kannst

Links und Infos zur Show:

Unsere veganen Laufwochenenden mit Heidrun

Die Kräuterpension am Wald

Mehr als 100 vegane Rezepte: unsere Rezepte-Themenseite

Podcast: Regionale und saisonale Ernährung

Der entspannteste Ernährungskurs der Welt