#295 - Kristina vom Dorf

In der aktuellen Podcastfolge spricht Gastgeber Axel Metz mit der
sächsischen Autorin und Bloggerin Kristina vom Dorf, bekannt als
"Sachsenmuddi", über ihr neues Kochbuch, das sich der sächsischen
Küche widmet. Die Autorin, die sich selbst als Nichtköchin
bezeichnet, erklärt, dass das Buch in Zusammenarbeit mit einem Koch
entstanden ist und nicht nur traditionelle Rezepte enthält, sondern
auch regionale Dialekte und kulturelle Geschichten Sachsens
beleuchtet. Im Podcast diskutieren Kristina und Axel die Vielfalt
der sächsischen Küche von der Oberlausitz bis zum Erzgebirge,
erwähnen spezielle Gerichte wie Tote Oma und Würzfleisch und
persönliche Anekdoten der Autorin und ihre Leidenschaft für den
sächsischen Dialekt, den sie aktiv fördert, nachdem sie in ihrer
Jugend versucht hatte, ihn abzulegen.