DLG-Podcast Agrar Folge 48: Insektenmast – Perspektiven der Wertschöpfung

Die Insektenmast ist ein kleiner Markt mit Zukunftspotenzial:
Analysten erwarten in dem Segment weltweit jährliche
Wachstumsraten von rund 18 Prozent in den kommenden fünf Jahren.
Doch wo finden alternative Proteine aus Insekten in Deutschland
und Europa gegenwärtig ihren Absatz? Wie ist es um die
Insektenmasten hierzulande im internationalen Vergleich bestellt?
Herausforderungen im Aufbau des neuen Betriebszweigs
„Insektenmast“ auf landwirtschaftlichen Betrieben und das
Schaffen erfolgreiche Wertschöpfungsketten sind Themen dieser
Folge im DLG-Podcast Agrar zur Inhouse Farming Feed & Food
Convention 2025 am 30. September und 1. Oktober 2025 in Hamburg.
DLG-Host Stefanie Pionke spricht über die Perspektiven der
Insektenmast mit Julius Hamelmann, Key Account Manager bei Better
Insect Soultions A/S, Clemens Große Macke, einem Landwirt mit
Versuchsanlage für die Zucht der Schwarzen Soldatenfliege, und
Katharina Unger, Gründerin und CEO von Livin Farms, einem
Start-up für schlüsselfertige Insektenmast-Anlagen. (Foto
Tray & Black Soldier Fly Larvae
ParisTsitsosforLivinFarms)


 


Mehr Informationen zum Thema:




Inhouse Farming Feed & Food Convention
2025: Info und Ticktes






Fachbeiträge zum Thema Inhouse Farming:
Zelluläre Landwirtschaft: Nachhaltige Lebensmittel aus
Pilzmyzel




Experten-Interview zum Markteinstieg: Welche Chancen
bieten alternative Proteine für Landwirte?

Zukunftsmodell Insekten und Algen: Schweinehalter wagen den
Sprung in neue Betriebszweige

Fisch und mehr unter Dach: Erfolgreich produzieren in innovativen
Kreislaufsystemen


DLG-Podcast: Rethink Agriculture – New Horizons for
Farmers

Mehr Info zu Better Insect Solutions:
 https://www.betterinsectsolutions.com/




Mehr Info zu Livin Farms:
https://www.livinfarms.com/






Mehr Informationen über Clemens große Macke und
seinen Betriebszweig Insektenmast:
https://www.larvaesolutions.de/





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