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Nach Botulismus-Fällen in Italien: Einlegen, aber richtig

Nach Botulismus-Fällen in Italien: Einlegen, aber richtig

Besser leben vor 1 Jahr
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Der Stängelkohl machte zuletzt negative Schlagzeilen: In Italien
gab es vor wenigen Tagen einige Todesfälle wegen Botulismus,
ausgelöst durch besagten Stängelkohl, der offenbar unsachgemäß
eingelegt worden war. In einer neuen Folge von "Besser leben"
erklärt STANDARD-Gesundheitsredakteurin Pia Kruckenhauser, wie man
es richtig macht, welches Gemüse und Obst sich besonders gut fürs
Einmachglas eignet – und wann man liebgemeinte Geschenke vielleicht
doch lieber wegwerfen sollte.

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„Nach Botulismus-Fällen in Italien: Einlegen, aber richtig“

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