Kaffee – wie gesund ist er wirklich?

Wie viel Kaffee pro Tag als gesund gilt – und von welcher Menge
Fachleute abraten, hören Sie in dieser Folge von „gecheckt!“ Wie
wirkt Kaffee eigentlich? Die belebende Wirkung von Kaffee ist
legendär. Sie wird sowohl auf Koffein als auch auf psychologische
Erwartungen zurückgeführt, erklärt Apotheker Rüdiger Freund.
Studien zeigen, dass der morgendliche Kaffee-Kick teilweise eine
Einbildung ist, die Gewohnheit und Erwartungshaltung verstärken.
Kaffee stimuliert kurzfristig das Herz-Kreislauf-System, was bei
moderatem Konsum spürbar ist. Wie viel Kaffee ist gesund? Kaffee
wird als gesundes Getränk beschrieben, das neben Koffein auch
antioxidative Substanzen enthält. Empfohlen wird eine tägliche
Menge von 3 bis 5 Tassen für Erwachsene, um die positiven Effekte
ohne Überstimulation zu genießen. Kaffee wirkt harntreibend, führt
aber nicht zu einem Netto-Flüssigkeitsverlust. Die
Kaffeezubereitung beeinflusst den Cholesterinspiegel Die Art der
Kaffeezubereitung beeinflusst den Cholesterinspiegel
unterschiedlich. Filterkaffee wird als gesündeste Option
hervorgehoben, da er cholesterinerhöhende Substanzen am
effektivsten herausfiltert. Andere Zubereitungsarten, wie Espresso
aus Metallfiltern, können den Cholesterinspiegel potenziell
erhöhen. Der Einfluss von Zucker und Milch Der Zusatz von Zucker
und Milch kann die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee
zunichtemachen. Insbesondere der Kaloriengehalt und die negativen
Effekte auf das Herz-Kreislauf-System werden betont. Pflanzliche
Milchalternativen wie Hafer- oder Sojamilch sind eine neutrale
Option, sofern sie zuckerarm sind.