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  4. 114 Dr. Maximilian A. Hartmann
Der „Herr der Erdbeeren” über datengetriebenes Farming als
High-Tech-Produkt, den unter Einsatz von Sensorik und KI
vollautomatisierten, klimaunabhängigen und verstetigten Anbau von
Erdbeeren, vertikale Farming-Lösungen zur effizienten
Flächennutzung, den Energieverbrauch als „Achillesferse“,
Standardisierung und Markenbildung für bestimmte Erdbeersorten,
Nachfrage- und Preislevel von Erdbeeren im globalen Vergleich, die
Erweiterung der Produktpalette um Lösungen für den Anbau weiterer
Obstsorten, nationale Kunden von der Genossenschaft bis zum
Einzelhandel sowie internationale Kunden in Asien und dem mittleren
Osten, Anlagenbauer als Partner, den Wettbewerb mit traditioneller
Landwirtschaft, den Aufbau des Start-ups von der Produktidee über
die permanente Weiterentwicklung des Geschäftsmodells bis zur Suche
nach Investoren und Beratern sowie seinen täglichen Erdbeerkonsum.

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„114 Dr. Maximilian A. Hartmann“

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