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Folge 1: Zöliakie - Familienessen ohne Brot und Nudeln

Folge 1: Zöliakie - Familienessen ohne Brot und Nudeln

Andere Familien vor 1 Jahr

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Kathrins Tochter hat Zöliakie. Eine Autoimmunerkrankung, die den
Alltag der Familie komplett verändert hat. Amelie verträgt kein
Gluten - und das ist in so ziemlich allem enthalten, was eine
Familie gern und oft isst: Nudeln, Haferflocken, Toast. Schon
kleinste Spuren von Gluten können gefährlich für Amelie sein. In
dieser Folge erzählt Kathrin, wie sie die Diagnose erlebt hat und
warum Zöliakie mehr als nur eine "Unverträglichkeit" ist.

Wir sprechen über Verantwortung und darüber, was es bedeutet,
immer vorbereitet sein zu müssen – beim Schulausflug, beim
Reisen, bei Einladungen.

Und wir geben Tipps, wie ihr Besuchskindern mit Zöliakie das
Gefühl geben könnt, willkommen und sicher zu sein.

Rezept: Amelies Lieblingskäsekuchen

Weitere Infos: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG)

Glutenfrei einkaufen: Glutenfreigeniessen.de

Tanjas glutenfrei Onlineshop

Isabella Pâtisserie: Glutenfreie Cafés in acht Städten und
Online-Shop:Isabella Glutenfreie Pâtisserie

Wenn du dich für die medizinischen Aspekte der Zöliakie,
Diagnostik und Forschung interessierst, empfehlen wir folgende
Podcasts:

Zöliakie Teil 1: Fallstricke der Diagnostik - GASTRO GEPLAUDER

Zöliakie Teil 2: Durchbruch für die Behandlung? - GASTRO
GEPLAUDER

HFM063 - Zöliakie & Glutenunverträglichkeit - Hand, Fuß, Mund

Viel Spaß bei der Folge!