#63 Veganer Käseersatz für Sport und Gesundheit - Wissenschaftlich bewertet

In dieser Folge sprechen wir über veganen Käseersatz. Wie
schneidet dieser hinsichtlich des Kaloriengehalts, der
Zusammensetzung der Fettsäuren, des Einflusses auf den
Cholesterinspiegel, der Proteinmenge, der Proteinqualität und der
Proteindichte ab? Wie sieht es preislich und vom Geschmack her
aus? Welche Produkte sind empfehlenswert, welche nicht und worauf
gilt es zu achten?


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