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  4. Madhur Jaffrey

Familiar to millions as the woman who brought Indian cookery into
UK kitchens through her books and TV series, Madhur Jaffrey's
Indian Cookery is celebrating its 40th anniversary with a
sumptuous new edition featuring some brand new recipes. We sat
down to speak with her from New York about her childhood in
India, training as an actress in London, and her influence to
this day as the author of the book that many still maintain is
the best Indian cookbook available.

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„Madhur Jaffrey“

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